| 凤爪香菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 166克 | 凤爪香菇汤热量/卡路里49千卡 | |||

1/3. 鸡爪剁除趾尖,每只剁成两段洗净。

2/3. 香菇泡软拧干,去蒂头切成两半,姜洗净切片。

3/3. 鸡爪、香菇、姜放入锅中,加1500毫升水以大火煮沸,加盐,味精可加可不加。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防贫血、抗癌等功效;可与冬瓜、猪肉、带鱼搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促消化、温肺止咳等功效;可与芥菜、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;