| 红烧土豆牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 815克 | 红烧土豆牛腩热量/卡路里1694千卡 | |||
 热量1694千卡，相当于木管乐器847分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧土豆牛腩的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、生姜（适量）
1/4. 牛腩洗净，放花椒、八角并用高压锅压熟。
2/4. 土豆削皮切块
3/4. 锅放油料酒、酱油爆炒牛腩，加水放入土豆焖焖煮。
4/4. 焖至土豆熟软，加少许老抽着色即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、安中益气、安胎补神等功效；可与香菇、芋头、菜花搭配；与白酒、红糖、橘子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、抗衰老、健脾等功效；可与醋、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土豆牛腩热量1694 千卡
- 脂肪9.44 克
- 蛋白质34.21 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠54.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾596 毫克