| 汤种蔓越莓奶香面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1408千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 1千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 总量 | 691克 | 汤种蔓越莓奶香面包热量/卡路里1889千卡 | |||
 热量1889千卡，相当于溜旱冰252分钟消耗的热量...450 | |||||
汤种蔓越莓奶香面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（25克）、汤种：饮用水（75毫升）、高筋面粉（390克）、海盐（5克）、鸡蛋（1个）、细砂糖（4大勺）、干酵母（5克）、纯牛奶（250毫升）、软化的黄油（20克）、蔓越莓干切碎（适量）
1/5. 汤种：煮到92度的饮用水倒进25g高筋面粉里，用筷子搅拌均匀无颗粒成面糊，冷却备用。
2/5. 面包桶里依顺序倒入：一个鸡蛋，纯牛奶，汤种，海盐，细砂糖，高筋面粉，最后在面粉表面划一道小坑，倒进干酵母。自动果料盒里放入蔓越莓干碎。先开启揉面程序一（揉15分钟）。
3/5. 揉面程序一完成后，开启欧式/柔软面包模式，重量选700g，烧中色。待“揉面一”“发酵一”完成后，在角落处倒入软化的黄油。剩下的时间就交给小粉吧。放心去泡壶茶，看看书。
4/5. 当屋里弥漫面包的芳香，差不多可以了，看看小粉也进入保温阶段了，取出轻轻一倒扣，一个大大的柔软面包出炉！
5/5. 晾凉可以切片享用啦！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、健脑益智等功效；可与辣椒、生菜、青椒搭配；与地瓜、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺生津、滋阴等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、预防便秘、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与菠萝、金桔、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 汤种蔓越莓奶香面包热量1889 千卡
- 脂肪16.13 克
- 蛋白质39.56 克
- 碳水化合物250.22 克
- 钠185.6 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.68 毫克
- 钾249 毫克