| 蒜炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 883克 | 蒜炒西兰花热量/卡路里797千卡 | |||
 热量797千卡，相当于瑜珈228分钟消耗的热量...210 | |||||
蒜炒西兰花的做法共13个步骤
食材主料/辅料
西兰花（一棵）、鹌鹑蛋（8个）、小西红柿（8个）、大料（2、3粒）、花椒（6、7粒）、大蒜（3半）
1/13. 准备西兰花 鹌鹑蛋 小西红柿
2/13. 花椒 大料 蒜少许
3/13. 鹌鹑蛋洗净放入花椒大料大火煮开，再转小火煮5分钟
4/13. 蛋熟后放盐，用勺背面轻轻敲裂蛋壳，注意不要用力过猛，防止被水烫伤
5/13. 西兰花整理成大小一样的块儿
6/13. 下水煮开
7/13. 煮时放勺油，防止营养流失
8/13. 水开后煮两分钟捞出备用
9/13. 锅底放油，预热后放蒜片，炒出香味
10/13. 放西兰花煸炒，放盐出锅
11/13. 把鹌鹑蛋放在菜的空隙处。
12/13. 小西红柿一切两半
13/13. 码在鹌鹑蛋上头，就大功告成了！
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、减肥等功效；可与芥末、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、调补、缓解失眠等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有护肤、防癌、养阴凉血等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与土豆、螃蟹、绿豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、理气止痛、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、促进唾液分泌、增加食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜炒西兰花热量797 千卡
- 脂肪26.4 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物183.03 克
- 钠210.9 毫克
- 钙838 毫克
- 铁20 毫克
- 钾939 毫克