| 潮汕汤河粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 579克 | 潮汕汤河粉热量/卡路里851千卡 | |||
 热量851千卡，相当于擦玻璃284分钟消耗的热量...180 | |||||
潮汕汤河粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
河粉（300克）、瘦肉（100克）、生菜（一颗）、香芹（一根）、香菜，葱（各一根）、盐（少许）、鸡精（少许）、自制炸蒜蓉（一小勺）
1/4. 煮两锅开水，大的烫河粉，小的做汤底(有鸭汤或鸡汤最好）没有就用白水，
2/4. 将痩肉切片洒盐，抓匀备用（我用的是猪前腿老鼠肉）葱、香芹、香菜切好，生菜洗净备用。
3/4. 先做汤，水开后加入少许植物油，放入瘦肉，（此时大锅水开后加入河粉烫开，捞起至大碗中）小锅瘦肉煮开后加入生菜，盐、鸡精，将菜捞起码在烫好河粉的大碗里，加入蒜蓉，香菜，葱花淋上煮好的瘦肉汤，就可以开吃了。，
4/4. 自制蒜蓉，就剩下这点刚好够用!
食材功效信息
河粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、健脾、聪耳等功效；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与芸豆、大蒜、牡蛎搭配；与海螺、黄豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促进血液循环、消脂减肥等功效；可与鸡蛋、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮汕汤河粉热量851 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物56.26 克
- 钠306.7 毫克
- 钙171 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾1297 毫克