| 茼蒿鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 545克 | 茼蒿鱼丸汤热量/卡路里885千卡 | |||
1/3. 锅中下水,水开下鱼丸
2/3. 鱼丸浮起后下茼蒿再迅速浇上1小勺油在菜上

3/3. 当汤再次沸腾后调味即可上桌。简单又美味
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有止嗽下气、通乳、利水消肿等功效;
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有通肠健胃、治疗高血压、清血等功效;可与粳米、蜂蜜、鸡胸肉搭配;与胡萝卜、柿子、醋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血压、高脂血症、冠心病等功效;