| 乳腐红豆鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1000克 | 乳腐红豆鸡翅热量/卡路里2717千卡 | |||
 热量2717千卡，相当于弹吉他1358分钟消耗的热量...120 | |||||
乳腐红豆鸡翅的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（20个）、红豆（一把）、乳腐（一瓶）、糯米（两把）、冰糖（适中）、葱（适中）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（两勺）、鸡精（一勺）、蚝油（一勺）
1/11. 准备鸡翅，洗干净，去毛~~~
2/11. 拿针把鸡翅扎些小孔，便于入味。不化花刀，是因为鸡翅煮的时间会很长，这样不会让鸡翅散架
3/11. 把水做开，倒料酒煮鸡翅，煮15分钟，是为了除血和腥味
4/11. 煮好的鸡翅，加些咸盐腌制15分钟
5/11. 锅内放入红豆和糯米,(糯米和红豆是已经泡好)，这样煮可以让红豆和糯米会更容易入味
6/11. 把鸡翅，腐乳倒入，冰糖，蚝油放，鸡精，咸盐一小勺，料酒放入
7/11. 葱姜蒜切块放入锅内
8/11. 小火炖一小时即可出锅，切记要经常搅拌锅底，这样不容易糊锅
9/11. 出锅的鸡翅，放在锅内蒸半小时
10/11. 摆盘，好了，这样的红豆很软，加上糯米的清香，鸡肉很好吃。
11/11. 香香鸡翅出来了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、美容、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、菊花相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、抗癌、降血压等功效；可与鲫鱼、鸭肉、南瓜搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与桑葚、枣、桂花搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳腐红豆鸡翅热量2717 千卡
- 脂肪12.93 克
- 蛋白质43.57 克
- 碳水化合物148.5 克
- 钠62.8 毫克
- 钙81 毫克
- 铁8.78 毫克
- 钾1535 毫克