| 毛氏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 毛氏红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于干砌墙601分钟消耗的热量...180 | |||||
毛氏红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、大葱（适量）、独蒜（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、干辣椒（适量）
1/7. 开水焯肉
2/7. 熬糖色
3/7. 下锅煎五花肉
4/7. 煎好肉后，盛出
5/7. 把大料煸香
6/7. 煸好大料后把肉下锅一起炒，然后加水煮开
7/7. 收汁后装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、补充蛋白质等功效；可与紫菜、萝卜、白菜搭配；与鲫鱼、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛氏红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克