| 菠萝咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 754克 | 菠萝咕噜肉热量/卡路里842千卡 | |||
 热量842千卡，相当于雪地摩托241分钟消耗的热量...210 | |||||
菠萝咕噜肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（500克）、菠萝（三分之一个）、青椒（一个）、洋葱（半个）、鸡蛋（一个）、葱白（少许）、生姜（两片）、大蒜（5-6瓣）、料酒（少许）、淀粉（适量）、面粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/7. 准备食材，切好待用！
2/7. 把肉切成片，放入鸡蛋、少许盐、料酒（家里料酒没了用了红酒），腌制10分钟。
3/7. 十分钟后加入淀粉，至粘稠感。后加少许面粉定形。
4/7. 把肉依次下锅炸，切不可一次性下锅。一定要炸两次，第一次定形后就取出盘中，第二次可以一起下锅炒，至金黄色。盛入盘中。
5/7. 把蒜洋葱下油锅炒香后加入菠萝和青椒，随便翻炒一下盛入盘中。
6/7. 刚才的油锅不用再加油，按一比一比例加入番茄酱，醋，糖，热了后加入咕噜肉翻炒。
7/7. 待肉上色后加入配料，加入两小勺盐。装盘，搞定。味道真的不错哦！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与山楂、小白菜、香芋搭配；与黄豆、牛排、香菜相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、健胃消食、消除水肿等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与白萝卜、鸡蛋、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝咕噜肉热量842 千卡
- 脂肪6.32 克
- 蛋白质20.84 克
- 碳水化合物14.62 克
- 钠58.5 毫克
- 钙19 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾414 毫克