| 蘑菇炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 464克 | 蘑菇炒蛋热量/卡路里583千卡 | |||
 热量583千卡，相当于华尔兹舞194分钟消耗的热量...180 | |||||
蘑菇炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（些许）、鸡蛋（3个）、青椒（2个）、姜（适量）、葱段（适量）、食盐（适量）、鸡精（适量）、玉米油（适量）
1/5. 把蘑菇洗净掰开，葱切段，姜切丝。
2/5. 鸡蛋磕入碗中，加一点盐搅拌均匀。
3/5. 锅内放少许油，倒入鸡蛋液，铲子快速滑，基本定型时，盛出盛出备用。
4/5. 锅中留油，烧热下葱姜抄香，倒入蘑菇炒两分钟。
5/5. 放入青椒和鸡蛋翻炒，放鸡精、盐，炒匀出锅
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、镇痛、治疗高血压等功效；可与五花肉、鲑鱼、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与黄豆、生菜、肥牛搭配；与鹅蛋、柿子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进血液循环、帮助消化等功效；可与紫甘蓝、兔肉、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、发汗解表、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有减肥、增强食欲、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蘑菇炒蛋热量583 千卡
- 脂肪112.65 克
- 蛋白质28.84 克
- 碳水化合物52.51 克
- 钠38954.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾585 毫克