| 什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 1054克 | 什锦炒面热量/卡路里1433千卡 | |||
 热量1433千卡，相当于保龄球运动478分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦炒面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、番茄（一个）、菜椒（一个）、黄瓜（半条）、香肠（若干）、香菇（两个）、葱花（若干）
1/3. 先把面条烫个半熟，捞起凉水里过一下，滤干待用
2/3. 把所有食材切滚刀片，香肠切片后先放入油锅煎，再下入其他食材一起煸炒，加入盐调味，然后起锅待用。
3/3. 油锅八分熱时放入面条翻炒，至水分稍干时加适量老抽、盐调味，加入刚才炒好的食材后继续翻炒，等面条水分基本没有的时候加入葱花起锅来吃，再配个紫菜蛋花虾米汤就更是锦上添花了哦！
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、益精气、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、润肠通便等功效；可与芥蓝、山楂、西兰花搭配；与鲇鱼、青鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有寒滞腹痛、帮助消化、促进肠蠕动等功效；可与羊肉、北极虾、羊排搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、生津止渴等功效；可与鱿鱼、墨鱼、豆腐搭配；与花生、泥鳅、红枣相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒面热量1433 千卡
- 脂肪42.3 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠2381.5 毫克
- 钙75 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1015 毫克