韩国泡菜的热量和减肥功效

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韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
苹果	克	157千卡	52千卡	0.2克	0.2克
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
总量	1530克	韩国泡菜热量/卡路里658千卡
热量658千卡，相当于网球110分钟消耗的热量...360

韩国泡菜的做法共6个步骤

大白菜（一个）、胡萝卜（两根）、圆葱头（一个）、韭菜（几根）、梨（一个）、苹果（一个）、糯米粉（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）

1/6. 首先将白菜洗干净切成两半，撒上盐静致1到3小时，直到白菜出水发软。要分层把每片菜叶上都撒上盐，注意盐不要撒太多。

2/6. 把胡萝卜，葱头，梨，苹果切成细丝备用，我切的有点粗了，越细越好。把梨，苹果丝泡在盐水里备用，至于为什么泡在盐水里，我也是看别人这么做的，说不好为什么，呵呵

3/6. 将韭菜洗净切成段备用，姜切沫备用

4/6. 把辣椒面倒到干净无水的盆里，锅里烧上水，等水开后加糯米粉，稍微有点粘稠的时候把汁倒进辣椒面的盆里搅拌。然后把备好的各种蔬菜水果丝都倒进去用手拌匀，一定要带一次性手套，一是卫生，二是辣椒面会伤手。

5/6. 再把这些食材均匀的涂抹在每片白菜叶子上，然后把白菜使劲挤干。

6/6. 然后放在干净密封的容器里，冷藏一周即可，爽口甜辣的泡菜就完成了。

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、养胃生津、帮助消化等功效；可与田螺、红枣、五花肉搭配；与兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、利尿等功效；可与豆浆、大米、西兰花搭配；与茼蒿、山楂干、山药相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效；可与北极虾、豆腐、墨鱼搭配；与菠菜、蒜薹、牛肉相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、解疮毒、清心等功效；可与蜂蜜、芝麻、猪肺搭配；与白开水、柿子、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；

苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与桃子、鳙鱼、黄瓜搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；