| 土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 750千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 896克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于叮当舞177分钟消耗的热量...330 | |||||
土豆炖牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（600克）、土豆（4个）、八角（适量）、花椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、葱（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 把牛肉切成块状。
2/4. 把牛肉放入开水中煮，把死血全部煮出来，然后洗干净。
3/4. 在高压锅里放入油，大蒜、生姜、洋葱等配料放入锅中炒香，放入牛肉翻炒，加入料酒继续翻炒一会，加入生抽老抽后加入少许水，盖上锅盖用大火煮。上气后改用小火在压10分钟。下气后加入土豆，再压5分钟。
4/4. 装碗洒上葱花，大功告成！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、促进康复、益气血等功效；可与茄子、芹菜、芋头搭配；与板栗、橄榄、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、降糖降脂、减肥等功效；可与肥牛、豇豆、醋搭配；与西红柿、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖牛肉热量975 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠51.3 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾664 毫克