| 千层蒸糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 11千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 503克 | 千层蒸糕热量/卡路里1841千卡 | |||
 热量1841千卡，相当于脱衣服920分钟消耗的热量...120 | |||||
千层蒸糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、发酵粉（3克）、温水（适量）、植物油（适量）、白糖（适量i）、果脯粒（少许）
1/6. 面粉加入发酵粉，用温水和成面团，发酵两倍大。（气温低时可以放入不超过40度的温水中，发酵会快的多）。
2/6. 发酵好的面团擀成长方形面皮，均匀地涂上植物油，撒上白糖。
3/6. 折叠成两层，再擀开。
4/6. 面皮上再刷油，撒白糖，再叠，如此几次。
5/6. 叠成长方形，撒上果脯粒。
6/6. 切成均匀的方块，蒸锅置火上，放入发糕坯子，大火蒸约15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 千层蒸糕热量1841 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质58.9 克
- 碳水化合物108 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克