| 东东果手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 东东果手擀面热量/卡路里1197千卡 | |||
 热量1197千卡，相当于开车399分钟消耗的热量...180 | |||||
东东果手擀面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（1个）、盐（少许）
1/9. 将面粉倒入小盆内，打一个鸡蛋进去。
2/9. 碗里加少许盐和水，一点一点试着往面粉里面加，边加水边搅拌，用筷子搅拌均匀，大概就这个样子，稍微和硬点，这样吃起来才劲道。
3/9. 和成一团，尽量硬点，如果太软了就加面，太硬了加点水。放盆里盖上饧20分钟以上。
4/9. 饧好后在面板上揉成这个样子，就可以开始擀了。
5/9. 用擀面杖开始一圈一圈的擀呀擀。想吃薄的多擀会儿，想吃厚的少擀会。
6/9. 擀好后折叠起来，用刀切好。想吃多宽的切多宽。随你啦！
7/9. 成品！漂亮吧。多撒点面粉，一是防止放的时间长了粘连到一块。二是面粉多点下出来的面条汤吃起来黏糊儿。
8/9. 用熬好的牛骨头汤下面条。
9/9. 骨汤面下好了，开吃。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与茼蒿、百合、苋菜搭配；与兔肉、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东东果手擀面热量1197 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克