| 莲藕饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 766克 | 莲藕饼热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于喷射雪橇308分钟消耗的热量...420 | |||||
莲藕饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莲藕（2节）、五花肉（适量）、鸡蛋（1个）、大豆油（适量）、香葱（适量）、面粉（少许）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）
1/4. 莲藕把皮去掉后放水中净泡一下.这样不容易变色.把莲藕放蒸锅内隔水蒸至水开后在过五分钟拿开.
2/4. 把肉剁碎加入盐.鸡精.加入鸡蛋液.香葱切碎一起搅拌均匀.
3/4. 莲藕切成大小一样的圆块.把剁好的肉馅用刀慢慢摸在莲藕上如图一直将藕洞填满为止
4/4. 锅内放油烧至冒泡.调一盆比较稀的面糊加点五香粉进去.用夹子将放有肉馅的藕夹着粘一层面糊后放入油锅.炸至微黄色就可取出装盘.
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、生肌、开胃等功效；可与鳝鱼、虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鹌鹑、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与荠菜、明虾、羊排搭配；与红薯、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕饼热量2155 千卡
- 脂肪61.94 克
- 蛋白质24.43 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠263 毫克
- 钙123 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾885 毫克