| 奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 467克 | 奶酪布丁热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于劈叉253分钟消耗的热量...150 | |||||
奶酪布丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（240克）、鸡蛋（2个）、蛋黄（2个）、细砂糖（50克）、奶油奶酪（50克）
1/7. 牛奶加糖隔水加热至糖融化。
2/7. 奶酪室温软化打至顺滑，加入牛奶拌匀。
3/7. 加入鸡蛋拌匀。
4/7. 布丁液过筛2次。
5/7. 倒入布丁瓶中至7分满，用锡纸把瓶口封好。
6/7. 预热烤箱，上下火，水浴法，160度40分钟。
7/7. 凉后冷藏。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容养颜、预防便秘等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与橙、酒、菠萝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与基围虾、韭菜、圆生菜搭配；与兔肉、红薯、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、延缓衰老等功效；可与生菜、干辣椒、丝瓜搭配；与柿子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗氧化、解盐卤毒等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 奶酪布丁热量632 千卡
- 脂肪67.85 克
- 蛋白质39.77 克
- 碳水化合物111.11 克
- 钠816.1 毫克
- 钙464 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾513 毫克