| 香辣鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 603克 | 香辣鸡丁热量/卡路里584千卡 | |||

1/4. 鸡脯肉切丁(稍微大点),然后少放一点点盐,干淀粉,加点蚝油,食油浆制二十分钟以上

2/4. 将洋葱,青,红椒切成小块,黑木耳待用
3/4. 锅烧热到油放入浆好的鸡丁,快速打散后翻炒,肉质变白了后盛出

4/4. 锅里再少到点油热后,放一勺郫县豆瓣酱炒香后放入切好的各式食材翻炒,然后再放入炒过的鸡丁,加点醋,糖,生抽少许翻炒一,二分钟加上点湿淀粉勺个芡就可起锅了。尝尝吧,不错。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、降血压、预防高血压等功效;可与松子、排骨、五花肉搭配;与黄豆、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃、减肥等功效;可与糙米、紫甘蓝、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、防治缺铁性贫血、清肠胃等功效;可与鱿鱼、荸荠、海蜇搭配;与青萝卜、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、祛风湿、健脾胃等功效;可与虾、娃娃菜、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;