| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 589克 | 油条热量/卡路里2107千卡 | |||
 热量2107千卡，相当于爬楼梯263分钟消耗的热量...480 | |||||
油条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、黄油（20克）、鸡蛋（一个）、盐（7克）、泡打粉（20克）、水（200克）
1/3. 黄油化开放入盆中，加鸡蛋，盐，充分化开，和均匀。
2/3. 放入面粉表面撒泡打粉继续搅拌均匀，分次加入水和成面团
3/3. 注意和面事有序的层叠，手上沾水踹五分钟，保鲜膜封好，每个15分钟踹一次，三次就差不多了，表面光滑！封好四小时后就可以炸了，油温在210度左右，醒好的面团拉成宽10厘米的长条，切成宽三厘米的小挤子，每俩个重叠用筷子中级压一下，拉长加倍，放入油锅不停翻动，表面金黄，油条就炸好了，配上一碗豆浆，一碟小菜，就是一顿丰盛的早餐。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与干贝、牡蛎 、青椒搭配；与茶叶、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量2107 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克