| 土豆辣子炒河蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河蟹 | 克 | 711千卡 | 103千卡 | 17.5克 | 2.6克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1099克 | 土豆辣子炒河蟹热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于开会641分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆辣子炒河蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
河蟹（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、糖、醋、盐（适量）、料酒，生抽（适量）、面酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 河蟹掀盖，劈两半，腿剁掉节处
2/9. 土豆切片，用水泡上，以防变色
3/9. 青椒切片，嫌辣去筋
4/9. 河蟹过油，黄儿凝结，捞出
5/9. 土豆片、青椒过油
6/9. 热锅倒油，葱姜蒜，大料，干红椒，加面酱炒，再倒入生抽，盐，醋，料酒，糖
7/9. 多加水，旺火开锅，倒入螃蟹，转中火十分钟
8/9. 再倒入土豆，三分钟后，青椒入锅
9/9. 倒出装盘，汤很鲜
食材功效信息
河蟹的热量103千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋补解毒、充胃液等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与芹菜、香瓜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和胃、美容护肤等功效；可与牛腩、豆角、牛肉搭配；与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、降血糖、促进消化等功效；可与鸡翅、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆辣子炒河蟹热量961 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物24.9 克
- 钠229.2 毫克
- 钙148 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾665 毫克