| 荷叶夹子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 荷叶夹子热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于劈叉732分钟消耗的热量...150 | |||||
荷叶夹子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、食用油（适量）、白糖（适量）、发酵粉（适量）、炼乳（适量）、椰浆（没有不放）（适量）
1/6. 发酵粉用温水化开，面粉加泡打粉、炼乳、椰浆、白糖，混合在一起，揉成面团，发酵两倍大。
2/6. 发酵好的面团搓条，分成几份，用擀面杖擀成0.5Cm厚的大面皮。
3/6. 用模子扣成小面皮。
4/6. 在小面皮上刷油，然后对叠。
5/6. 用梳子压成蝴蝶状。
6/6. 中间压深一些，两边各压一下痕迹长的，每两道长的齿痕间在压一道短的痕迹。在下边中心处捏起来成褶。放入锅中饧20分钟，用大火十分钟蒸熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷叶夹子热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克