| 香草曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 香草曲奇热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于有氧运动327分钟消耗的热量...350 | |||||
香草曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、鸡蛋清（35克）、黄油（120克）、奶粉（15克）、糖粉（40克）、香草糖（30克）、牛奶（20毫升）、盐（1/4勺）
1/8. 将黄油切成小块，室温下软化。
2/8. 用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状。
3/8. 分次加入糖粉、细砂糖到黄油中，打匀。
4/8. 将鸡蛋液分次加入到黄油中，打匀。
5/8. 低筋面粉、盐、奶粉混合，筛入面盆中切拌均匀。
6/8. 搅拌均匀后，装入挤花带袋中。
7/8. 在烘焙纸上挤出花型。
8/8. 预热烤箱180°，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，约10-15分钟。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、治便秘、美容等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与菜花、杨梅、醋相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、滋阴等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、大便秘结、美白等功效；可与香蕉、桃、甘蔗搭配；与酒、雪莲果、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香草曲奇热量1905 千卡
- 脂肪134.1 克
- 蛋白质50.91 克
- 碳水化合物235.97 克
- 钠780 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾2214 毫克