| 酱油卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1582克 | 酱油卤鸭热量/卡路里3941千卡 | |||
 热量3941千卡，相当于安装雨水槽657分钟消耗的热量...360 | |||||
酱油卤鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
光鸭（半只）、八角，香叶，桂皮（少许）、美极酱油（3大勺）、老抽（一勺）、冰糖（一小块）、姜（几片）、葱（适量）
1/1. 先把姜葱加油爆炒，放鸭煎黄，放以上才料加水顿半小时即可！
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补肾、消水肿、滋阴等功效；可与酸菜、白菜、栗子搭配；与李子、大蒜、木耳相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、润肺、补中益气等功效；可与银耳、草莓、莼菜搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、促进消化等功效；可与牛肉、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油卤鸭热量3941 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质24.7 克
- 碳水化合物133.6 克
- 钠86.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁5 毫克
- 钾487 毫克