| 班兰榴莲波士顿派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 358克 | 班兰榴莲波士顿派热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于柔软体操226分钟消耗的热量...280 | |||||
班兰榴莲波士顿派的做法共10个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（4个）、低粉（65克）、细砂糖（50克）、柠檬汁（几滴）、牛奶（45克）、班兰香精（几滴）、蛋白（4个）、玉米油（45克）、夹馅：（适量）、动物性淡奶油（200克）、细砂糖（10克）、榴莲肉（适量）、装饰：防潮糖粉（适量）
1/10. 蛋黄糖打散，加入班兰香精，牛奶和油混合均匀。
2/10. 筛入低粉拌匀。
3/10. 蛋白柠檬汁打粗泡，加糖打至中性蛋白状态。
4/10. 取1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀。
5/10. 装入派盘，抹平表面。
6/10. 预热烤箱，中下层，170度10分钟，转150度30分钟。
7/10. 凉后脱模，分成2片。
8/10. 抹奶油，放榴莲肉。
9/10. 盖上另一片蛋糕片冷藏
10/10. 食用前洒上防潮糖粉。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、预防癌症等功效；可与圆生菜、菠菜、黄豆搭配；与兔肉、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津、化痰止咳等功效；可与马蹄、羊排、三文鱼搭配；与山楂干、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与韭菜、金针菇、菜花相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 班兰榴莲波士顿派热量1054 千卡
- 脂肪130.71 克
- 蛋白质43.51 克
- 碳水化合物192.72 克
- 钠305 毫克
- 钙406 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾543 毫克