| 水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 623克 | 水煮肉片热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于骑马267分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250克）、生菜（2棵）、黄瓜（一根）、姜（小块）、大蒜（3瓣）、豆瓣酱（2勺）、花椒、干辣椒（适量）
1/6. 将肉上淀粉码十分钟
2/6. 垫菜洗净（生菜，黄瓜切丝），加油入锅烧热。
3/6. 将姜蒜花椒放入锅中，蒜金黄放入豆瓣酱，干辣椒炒至微焦。
4/6. 加水烧开，放入肉片，煮2分钟。捞起。
5/6. 将垫菜过水捞出，垫入碗底，肉片放上面倒入汤汁。
6/6. 将辣椒面，花椒粉，蒜末放在上面，另烧开适量油淋上面，撒上葱花，完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与鸡腿菇、山楂、鸡蛋搭配；与黄豆、田螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与豆腐皮、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与豆腐、墨鱼、虾米搭配；与葵花籽、芥蓝、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片热量1067 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.97 克
- 碳水化合物9.46 克
- 钠303.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1173 毫克