| 芝士焗薯泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 964克 | 芝士焗薯泥热量/卡路里1831千卡 | |||
 热量1831千卡，相当于看电视1221分钟消耗的热量...90 | |||||
芝士焗薯泥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 今天薯泥里多加了什么呢，就是豆渣啦，黄豆绿豆红豆适量，提前一晚上泡好，第二天早上起来打成豆浆，豆渣滤出来备用。
2/12. 中等大小的土豆一个，加一些胡萝卜，都切成片，放蒸锅中，水开后30分钟。
3/12. 蒸好后的土豆胡萝卜尽量按压成泥，尽量按细。
4/12. 再加入开始准备好的豆渣，加少量盐和胡椒粉，混合均匀。
5/12. 准备好培根、洋葱、青椒、胡萝卜，都切成丁，蒜一个，切成碎末。
6/12. 锅内加少量油，把蒜末倒入翻炒一下。
7/12. 再把洋葱青椒胡萝卜倒入锅里翻炒，加少量盐和胡椒粉，还可以再加一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎，没有就算了。
8/12. 不需要炒很久，小炒一下就可以了，因为到时候还要进烤箱嘛，把炒好的菜菜倒入薯泥中。
9/12. 把拌好的薯泥倒入烤盘中，整理平整。
10/12. 把培根丁平铺在薯泥上。
11/12. 再均匀地铺上一层马苏，呵呵，偶的马苏弄得丑死了，懒得刨，用刀切的。
12/12. 最后把烤箱预热200度，中层，烤15分钟就OK了。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、补充营养、利水消肿等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促进消化、增加食欲等功效；可与黄豆、西兰花、狗肉搭配；与苹果、白酒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、健脑、增强免疫力等功效；可与香菜、小米、牛蹄筋搭配；与菠菜、海虾、猪血相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有润肠通便、降血压、预防高血压等功效；可与鲫鱼、兔肉、枣搭配；与猪肉、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、保护肾脏、止渴等功效；可与百合、大米、马齿苋搭配；与狗肉、棒子、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士焗薯泥热量1831 千卡
- 脂肪4.53 克
- 蛋白质67.47 克
- 碳水化合物220.4 克
- 钠22.9 毫克
- 钙321 毫克
- 铁19.29 毫克
- 钾3425 毫克