| 司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 481克 | 司康饼热量/卡路里1592千卡 | |||
 热量1592千卡，相当于掸灰尘637分钟消耗的热量...150 | |||||
司康饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、泡打粉（一小勺）、盐（1／3小勺）、细砂糖（30克）、黄油（70克）、蛋黄（一个）、牛奶（90毫升）、上光用的牛奶和砂糖（适量）
1/9. 将低粉、盐、泡打粉、细砂糖混合过滤
2/9. 加入黄油，用切面刀切碎，和粉类均匀的混合在一起。
3/9. 将蛋黄和牛奶混合搅匀，加入混合好的面中，注意不要用力。
4/9. 用擀面杖将面团擀成2厘米左右厚的方形。
5/9. 用保鲜膜包好，放在冰箱中醒发30分钟左右。
6/9. 把面团放在案板上，用模子刻出小面团。将剩余的面团重新擀成厚2厘米左右的方形，重复上面的步骤。
7/9. 在表面刷上一层牛奶。
8/9. 撒上细砂糖（细砂糖用光了我用的是椰蓉），放入预热180度的烤箱，大约16分钟。
9/9. 烤好后趁热放勺果酱或者奶油。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、预防蛀牙、增进食欲等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 司康饼热量1592 千卡
- 脂肪129.84 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物235.29 克
- 钠10241.4 毫克
- 钙431 毫克
- 铁5.93 毫克
- 钾312 毫克