| 巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 586克 | 巧克力麦芬热量/卡路里1912千卡 | |||
 热量1912千卡，相当于仰泳273分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力麦芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（三杯）、巧克力碎（适量）、酸奶（400毫升）、白糖（一杯）、黄油（适量）、鸡蛋（两个）、泡打粉（一大勺）、baking soda（一小勺）、柠檬汁（适量）
1/10. 准备材料，黄油室温化开
2/10. 混合泡打粉，面粉和baking soda
3/10. 黄油里面加糖，打成霜状，我的黄油微波炉转过了。。。never mind 不影响。。。拌匀
4/10. 依次加入鸡蛋～一个搅拌好了再加另一个
5/10. 面粉分三次加入搅拌好的黄油中，每次加面粉之后加三分之一酸奶
6/10. 都搅拌好之后加巧克力碎拌匀
7/10. 最后点入适量柠檬汁
8/10. 烤盘刷油，放入混合面糊
9/10. 放满了也不要紧～这次做的量少了两个。。。大家忽略。。。嗯。。。
10/10. 烤箱预热190摄氏度。。。375华氏度。。。烤大概20分钟到半小时，表面金黄就可以了～也可以筷子查一下检查一下～完成～无添加muffin～
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固齿、保护肠胃、明目等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与百合、茼蒿、桂圆搭配；与鹅肉、红薯、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力麦芬热量1912 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质27.86 克
- 碳水化合物182.82 克
- 钠235.5 毫克
- 钙256 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾647 毫克