| 雪球山楂 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 294千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 300克 | 雪球山楂 热量/卡路里294千卡 | |||

1/4. 山楂洗干净去核儿备用(网上什么用吸管去山楂核的做法真心不好用,踏实用刀子挖吧)

2/4. 锅烧热,加入冰糖和水,小火熬到冰糖融化加入砂糖,中火一边熬一边搅拌
3/4. 当水糖溶液里的水基本熬干,糖开始翻小泡泡的时候,加入白醋,关火
4/4. 关火加入山楂。翻炒到看到糖液冷却变成白霜把山楂包裹好为止
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增强免疫力、健脾开胃等功效;可与杜仲、菊花、兔肉搭配;与桂鱼、海参、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;