| 艾窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 900克 | 艾窝窝热量/卡路里3091千卡 | |||
 热量3091千卡，相当于睡觉3434分钟消耗的热量...54 | |||||
艾窝窝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米（500克）、红豆（400克）、白糖（60克）、面粉（80克）
1/11. 红豆泡4小时
2/11. 糯米同样泡4小时
3/11. 红豆加适量水在锅内煮，豆子熟的时候水越来越少不停搅拌，熬成红豆沙，加白糖拌好，待用。（喜欢吃甜的根据自己的口味放适量的糖）
4/11. 面粉用保鲜膜包上蒸15分钟。
5/11. 蒸熟的面粉会变硬块需要碾碎。
6/11. 糯米去水蒸20分钟,然后边加水搅拌浆糊状再蒸15分钟。
7/11. 糯米出锅碾碎舂制。
8/11. 晾凉后,手沾冷水取适量糯米饭。
9/11. 包入馅料包上揉团。
10/11. 将糯米团完全沾满熟面粉.
11/11. 摆盘,大功告成.最好当天就吃掉，放冰箱里隔夜会变的很硬。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、美容益寿、护发明目等功效；可与香瓜、枣（鲜）、兔肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有催乳、解酒、律律液等功效；可与粳米、兔肉、鸭肉搭配；与羊肚、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艾窝窝热量3091 千卡
- 脂肪1.13 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物143.9 克
- 钠12 毫克
- 钙73 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1330 毫克