| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | 1.97克 | 1.58克 |
| 总量 | 708克 | 寿司热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于裸潜136分钟消耗的热量...420 | |||||
寿司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 先蒸米饭，放了点盐和几滴油提亮。
2/10. 打散鸡蛋，直接倒入无水无油的电饼铛。
3/10. 电饼铛的确是个宝，虽然没放一滴油，但一点也不粘锅，金灿灿地。
4/10. 把黄瓜，蛋饼，肠，切片备用。
5/10. 为了让寿司味道浓些，还加了一包泡菜，有几卷加了韩式辣酱。
6/10. 前期准备完毕，米饭也刚刚蒸好，拿出紫菜开卷。
7/10. 紫菜上先铺一层米饭，远端那条不要放米饭，在米饭上按个人喜好放食材，俺放的黄瓜，肠，蛋饼，泡菜，米饭要稍稍放凉，温和着好卷。
8/10. 成品去头尾，不用竹帘徒手卷的也不会松。
9/10. 排队站好。
10/10. 最后来个笑脸收尾。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和胃、缓解胃痛等功效；可与桂圆肉、黑豆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、降血糖、抗衰老等功效；可与黑木耳、豆腐、土豆搭配；与油菜、白菜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、养血发胎等功效；可与韭菜、桂圆肉、干贝搭配；与雪莲果、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、大蒜、茄子搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、提高免疫力、预防肿瘤等功效；可与青萝卜、火腿、白萝卜搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量955 千卡
- 脂肪21.27 克
- 蛋白质41.24 克
- 碳水化合物98.53 克
- 钠1140.9 毫克
- 钙1010 毫克
- 铁52.85 毫克
- 钾1249 毫克