| 炸蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 784克 | 炸蘑菇热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于跑步231分钟消耗的热量...480 | |||||
炸蘑菇的做法共2个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（四勺）、面粉（两勺）、鸡蛋（一个）、平菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/2. 平菇洗干净，手撕成柳。用手挤掉平菇多余的水分，放入咸盐糖胡椒粉腌制20分钟。
2/2. 腌制好用手挤出多余水分，鸡蛋打匀到入蘑菇内搅拌均匀，再放入4勺糯米粉（根据平菇的重量），在方法两勺面粉。搅拌好用大火炸熟。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、健脾暖胃、补血等功效；可与枣、桂花、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、延缓衰老等功效；可与茼蒿、明虾、银鱼搭配；与鹅肉、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸蘑菇热量1851 千卡
- 脂肪12.31 克
- 蛋白质33.76 克
- 碳水化合物147.82 克
- 钠157.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克