| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1135克 | 罗宋汤热量/卡路里720千卡 | |||
 热量720千卡，相当于平底雪橇103分钟消耗的热量...420 | |||||
罗宋汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 准备所有食材
2/13. 牛肉洗净沥干水切片，用一碟盛放盐、鸡粉、生粉、花生油调拌均匀腌制30分钟左右
3/13. 番茄洗净用刮皮刀去皮，用刮皮刀干净利落。也可以用刀在皮上划几道痕用开水烫一下撕开皮。
4/13. 切粒
5/13. 洗净所有食材，西芹切薄粒、土豆切粒、洋葱切小片、包菜切丝
6/13. 锅里放油烧热，倒下西芹、洋葱、土豆、包菜丝大火翻炒1分钟左右
7/13. 再把切好的番茄倒下去保持大火翻炒
8/13. 炒至食材变软，番茄起沙、加盐、番茄酱、白糖翻炒几下用碟盛起
9/13. 在炒菜时旁边另起一锅倒6碗水左右（这要看你做的蔬菜量而自己拿捏）遮盖煮开。
10/13. 水开后倒下炒好的食材
11/13. 遮盖继续大火煮开中火焖煮30分钟左右
12/13. 倒下腌好的牛肉保持大火煮5分钟左右放鸡粉提味即可
13/13. 盛起
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补中益气、增长肌肉等功效；可与土豆、芥蓝、姜搭配；与鲇鱼、韭菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、祛湿、清热解毒等功效；可与番茄、红薯、基围虾搭配；与鸡肉、黄瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、补充营养等功效；可与豆角、黄瓜、牛肉搭配；与圣女果、樱桃番茄、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防高血压、帮助消化等功效；可与羊排、排骨、猪肉搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、促进消化等功效；可与鲫鱼、西兰花、圆白菜搭配；与草鱼、土豆、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量720 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质33.08 克
- 碳水化合物33.9 克
- 钠314.3 毫克
- 钙64 毫克
- 铁4.02 毫克
- 钾1112 毫克