| 客家酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 337克 | 客家酿豆腐热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于吹小号109分钟消耗的热量...150 | |||||
客家酿豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、五花肉糜（100克）、生抽 蚝油 香油（少许）、鸡粉 胡椒粉 芝麻（少许）、姜末 葱（少许）
1/4. 把豆腐中间挖成半球形.把五花肉糜加入姜末香油、生抽、糖.鸡粉、胡椒粉搅拌均匀.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中.
2/4. 然后在平底锅内放入橄榄油，把酿好的豆腐煎到两面金黄.在碗内放入温水水，调入生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、芝麻.搅拌均匀成酱汁.
3/4. 在煎好的豆腐中加入酱汁焖煮10分钟，用玉米淀粉芶芡即可出锅了~
4/4. 装盘撒上葱花即可~
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、健脾利湿、和脾胃等功效；可与海带、带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 客家酿豆腐热量273 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克