| 醇奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 蛋白 | 克 | 27千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 醇奶吐司热量/卡路里986千卡 | |||
 热量986千卡，相当于乡村舞219分钟消耗的热量...270 | |||||
醇奶吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、蛋白（19克）、白砂糖（6克）、干酵母（2克）、牛奶（75克）、动物性淡奶油（100克）、蛋白（16克）、白砂糖（35克）、盐（3克）、干酵母（1克）
1/8. 主料的中种材料全部倒入面包机，选择8揉面几分钟成团即可
2/8. 面团留在面包机内室温发酵至2倍大（还没拍片，我就神爪子进去挠了，又赶紧重新拍一张，留下了爪子印）
3/8. 把中种面团剪小块
4/8. 加入主面团材料
5/8. 还是选择8揉面
6/8. 揉至出能拉出手套膜的完全阶段
7/8. 把面团取出整形，分成6小块，搓长，每3跟编成辫子状，一共两条，编好后入面包桶，盖一张干净的湿布，选择发酵功能，发酵至2.5倍大（因为我只用250克面粉，所以面团每长满，需要发慢的话最好有300克的面粉，可按比例增加配方
8/8. 发酵好以后选择烘烤40分钟，烧色为中色，即可带上隔热手套取出放凉后密封保存
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与北极虾、辣椒、小米搭配；与茶叶、糖精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、增强免疫力、除口臭等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治便秘、改善视力等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与酒、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醇奶吐司热量986 千卡
- 脂肪5.03 克
- 蛋白质32.11 克
- 碳水化合物176.56 克
- 钠171.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾268 毫克