| 水煮荷仙菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 419克 | 水煮荷仙菇热量/卡路里676千卡 | |||
 热量676千卡，相当于蹲起169分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮荷仙菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荷仙菇（几朵）、黑木耳（适量）、腐竹（2-3条）、青菜（适量）、豆芽菜（1小把）、生姜（1块）、蒜泥（2匙）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、食用油（1勺）、郫县豆瓣酱（1勺）、白开水（适量）、葱花（适量）
1/10. 准备好蒜泥，切好姜片。
2/10. 洗好豆芽菜，小青菜，找一个大碗，铺在碗底。
3/10. 泡发黑木耳，腐竹。
4/10. 炒锅放油，多一些，放入姜片和花椒粉爆香。
5/10. 加入两勺郫县豆瓣酱，炒到红亮，出香味。
6/10. 倒入热水。
7/10. 放入泡发的腐竹和黑木耳。
8/10. 煮上4-5分钟，加盐和鸡精调味，然后倒入准备大碗内。
9/10. 放上洗干净的荷仙菇。
10/10. 加上蒜泥，葱花、辣椒粉，再加热一勺油，泼上出香味。
食材功效信息
荷仙菇具有提高造血功能、提高免疫力、抗癌等功效；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、补血、治便秘等功效；可与海蜇皮、鲫鱼、豇豆搭配；与马肉、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防治高脂血症、抗炎、预防老年痴呆等功效；可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮荷仙菇热量676 千卡
- 脂肪22.04 克
- 蛋白质46.58 克
- 碳水化合物31.75 克
- 钠109 毫克
- 钙183 毫克
- 铁18.96 毫克
- 钾774 毫克