| 芝士火腿饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士 | 克 | 131千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 芝士火腿饼干热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于钓鱼644分钟消耗的热量...180 | |||||
芝士火腿饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油隔水融化
2/8. 往融化了的黄油中加入细砂糖和奶粉打发。（这个我是用打蛋器打的，忘记拍照了……请不知道什么叫打发的童鞋百度一下。）
3/8. 鸡蛋打散，分三次加入步骤2中，拌匀。（原方是三个蛋黄，我觉得剩下的蛋白没地方用，所以改成全蛋了。蛋液一定是用手拌的，不要用打蛋器。）
4/8. 加入低筋粉拌匀。（之所以选择这个配料就是喜欢它拌完的面是成型的，不黏手，好操作。）
5/8. 再次加入切好的火腿和芝士拌匀。（成品我做的就很小，所以火腿和芝士我切的也很碎，喜欢吃大块的可以切大些。）
6/8. 最后加入黑胡椒和盐拌匀。
7/8. 分成10克左右的面团，搓成球，按瘪。（这个大家可以自由发挥啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦）
8/8. 160—170度，烤15分钟。大功告成。（我觉得吧，自家烤箱的脾气还是自己最清楚，我家烤箱比较小，一次最多只能烤个20多块，基本上我是先烤15分钟，然后把盘子转个头再烤2分钟。）
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与洋葱、小米、香椿搭配；与甲鱼 、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与茄子、南瓜、山楂搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护牙齿、增强抵抗力等功效；与杨桃、鲈鱼、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士火腿饼干热量1931 千卡
- 脂肪137.21 克
- 蛋白质64.06 克
- 碳水化合物205.32 克
- 钠11739.3 毫克
- 钙979 毫克
- 铁9.35 毫克
- 钾530 毫克