| 翡翠烫面蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 1144克 | 翡翠烫面蒸饺热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡，相当于安装风雪护窗446分钟消耗的热量...300 | |||||
翡翠烫面蒸饺的做法共11个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、青椒（适量）、猪肉（适量）、面（适量）、水（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、香油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 把白菜掰开，洗净，剁碎，放入盆中，放入盐，腌至析出水分。
2/11. 将水挤出，放入一碗中备用，将挤干的白菜馅放入一盆中。
3/11. 青椒洗净，剁碎，放入馅料盆中。
4/11. 葱、姜剁碎，将猪精肉洗净，剁碎，放入馅料盆中。
5/11. 放入酱油、料酒、香油、盐、味精。
6/11. 准备一些面粉，将刚才的白菜汁加热后，趁热倒入面粉中，和成光滑面团。
7/11. 将面团分成两半，每份搓成长条分，成大小相等的剂子，按扁，擀成饺子皮。
8/11. 将馅放入饺子皮中。
9/11. 如图，包成一个饺子。
10/11. 锅内烧水，水开后将饺子放入蒸锅。
11/11. 盖锅盖，大火蒸10分钟即可。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、除烦解渴等功效；可与板栗、甜椒、奶酪搭配；与山竹、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、补肾气等功效；可与扁豆、牡蛎、黑木耳搭配；与田螺、牛排、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 翡翠烫面蒸饺热量2232 千卡
- 脂肪31.47 克
- 蛋白质18.14 克
- 碳水化合物99.77 克
- 钠362.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁6.04 毫克
- 钾607 毫克