| 西葫芦香菇盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 537克 | 西葫芦香菇盒热量/卡路里398千卡 | |||
 热量398千卡，相当于椭圆运动机40分钟消耗的热量...600 | |||||
西葫芦香菇盒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、肉馅（100克）、香菇（5朵）、鸡蛋（1个）、大葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、面粉（适量）、淀粉（适量）、泡打粉（适量）、花椒盐（适量）、辣椒酱（适量）、油盐（适量）
1/11. 西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断；
2/11. 肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；
3/11. 再加入香菇丁和大葱；
4/11. 顺着刚才的方向搅拌好备用；
5/11. 将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中；
6/11. 用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊；
7/11. 将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊；
8/11. 烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起；
9/11. 再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出；
10/11. 摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可；
11/11. 喜欢吃辣的亲们， 也可以蘸上辣椒酱一起吃。
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、除烦止渴等功效；可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、润肠胃等功效；可与莴笋、大蒜、圆茄子搭配；与海虾、牛里脊、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、降低胆固醇等功效；可与薏米、豆腐、带鱼搭配；与鸽肉、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、海虾、生菜搭配；与柿子、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦香菇盒热量398 千卡
- 脂肪24.78 克
- 蛋白质34.19 克
- 碳水化合物9.27 克
- 钠202.4 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.29 毫克
- 钾739 毫克