凉拌毛肚的热量和减肥功效

分享到：

凉拌毛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	470克	凉拌毛肚热量/卡路里1234千卡
热量1234千卡，相当于迪斯科274分钟消耗的热量...270

凉拌毛肚的做法共3个步骤

毛肚（一袋）、香菜（适量）、小米辣（十个左右）、大蒜（适量）、花生米（适量）、辣椒油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、八角（适量）

1/3. 先将毛肚放开水里面煮三分钟左右，水里放点料酒，花椒，八角，这样好去除腥味。

2/3. 把煮好的毛肚捞起放凉。然后把锅烧热，放入花生米，不停翻炒，直至炒熟。如果是有熟的花生米，这步可以省了。

3/3. 蒜剁泥，小米辣切碎，香菜切小段，放入装毛肚的盆里面，加入盐，味精，香油，红油辣椒，花椒面，酱油，少量白糖，醋，还有炒好的花生米，拌匀即可

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、消食下气、促消化等功效；可与羊肉、胡萝卜、黄豆搭配；与猪里脊肉、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；

小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、清肠道、改善肝功能等功效；可与洋葱、火腿、猪肉搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、滋养调气、滋润皮肤等功效；可与毛豆、豆浆、南瓜子搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、防感冒、开胃消食等功效；可与鳕鱼、羊肉、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；