| 菠萝糖醋肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 85千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 青椒 | 克 | 24千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 543克 | 菠萝糖醋肉热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于长笛76分钟消耗的热量...120 | |||||
菠萝糖醋肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
菠萝（170克）、猪梅花肉（300克）、青椒（110克）、西红柿（1个）
1/9. 猪肉调料：盐2克、糖4克、白胡椒1克、地瓜粉15克
调味汁：番茄酱60克、白醋4克、糖8克
2/9. 猪梅花肉洗净后切成大块猪肉粒，加入猪肉调料抓匀放置2小时。
3/9. 菠萝去皮切块，在淡盐水中浸泡备用。
4/9. 西红柿洗净切块，青椒洗净去籽切块。
5/9. 调味汁中的所有原料称量好拌匀。
6/9. 锅中倒入多量油烧热，下猪花肉粒油炸，至表面呈金黄色后捞出备用。
7/9. 倒出多余油，锅中留少许底油，下西红柿翻炒至软，接着倒入青椒块翻炒均匀。（时间不用久）
8/9. 倒入猪肉粒翻炒均匀后倒入调味汁一同把所有原料炒匀。
9/9. 最后倒入菠萝翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
食材功效信息
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、清胃解渴、健胃消食等功效；可与杨桃、猪肉、白茅根搭配；与牛奶、萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、开胃消食等功效；可与苦瓜、兔肉、鲳鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肠通便、增强免疫力、清热解毒等功效；可与黄鱼、西葫芦、山楂搭配；与桂鱼 、鲢鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝糖醋肉热量151 千卡
- 脂肪0.52 克
- 蛋白质2.24 克
- 碳水化合物21.12 克
- 钠39 毫克
- 钙36.7 毫克
- 铁1.49 毫克
- 钾451 毫克