| 卤肉饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 702克 | 卤肉饭团热量/卡路里798千卡 | |||
 热量798千卡，相当于收碗319分钟消耗的热量...150 | |||||
卤肉饭团的做法共6个步骤
食材主料/辅料
卤肉（适量）、菠菜（适量）、米饭（适量）、虾皮（适量）、寿司醋（适量）、香油（适量）、蛋黄酱（适量）
1/6. 新出锅米饭拌入寿司醋香油芝麻虾米芝麻等。能买到日本调料的可以放入振りかけ和塩昆布来调味。
2/6. 菠菜焯水轻微拧干切小段，卤肉撕碎，为了增加粘合性可用蛋黄酱拌匀
3/6. 先在手中铺上一层饭，放上拌好的馅儿。
4/6. 在馅儿上铺上一层饭盖住。
5/6. 先攥成球，再调整成三角形。攥的时候力度要适中，既要让米不散开有不能把米捏碎的感觉。
6/6. 好啦，简单美味的早饭十分钟搞定了。在家吃的话可以配碗味噌汤。带走的话包上保鲜膜OK
食材功效信息
卤肉的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消食化滞、开胃、健裨等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、防治痔疮、保障营养等功效；可与白茅根、牡蛎、海带搭配；与猪肉、牛奶、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、保护心血管等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与茶叶、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤肉饭团热量798 千卡
- 脂肪7.2 克
- 蛋白质47.7 克
- 碳水化合物67.35 克
- 钠5141.7 毫克
- 钙1050 毫克
- 铁8.83 毫克
- 钾961 毫克