| 鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 苦苣 | 克 | 26千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 总量 | 618克 | 鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于划艇174分钟消耗的热量...210 | |||||
鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（适量）、圣女果（适量）、苦苣（适量）、蛋黄酱（适量）、沙拉酱（适量）、盐（可以不放）（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/6. 准备食材，清洗干净
2/6. 鹌鹑蛋煮熟，凉水冲凉，剥皮备用（煮的过程中处理其他食材）
3/6. 圣女果切掉尾部1/3（根据大小自行更改），如图
4/6. 苦苣洗净去根，且成约3段，摆入盘中
5/6. 剥好皮的鹌鹑蛋切掉大头的一面，约1/4
6/6. 取出里面的蛋黄，放入碗中，加入蛋黄酱，沙拉酱，黑胡椒碎，盐（随各人口味）拌匀，再放入蛋白里面，圣女果盖在上面，点上沙拉酱
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有帮助消化、润肠通便、健胃消食等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与绿豆、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治贫血、消暑保健等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋变身蘑菇沙拉热量609 千卡
- 脂肪11.55 克
- 蛋白质15.23 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠128.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾440 毫克