家常烤鱼的热量和减肥功效

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家常烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
罗非鱼	克	534千卡	77千卡	18.4克	1.5克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1542克	家常烤鱼热量/卡路里1045千卡
热量1045千卡，相当于草地保龄球348分钟消耗的热量...180

家常烤鱼的做法共6个步骤

罗非鱼（2斤重）、莲藕（半斤）、黄瓜（一根）、干豆腐（一张）、豆芽（一斤）、葱（一根）、香菜（若干）、姜（一块）、辣椒粉（若干）、豆瓣酱（2大勺）、酱油（若干）、植物油（四两）、孜然粉（若干）、五香粉（若干）

1/6. 二斤二的罗非鱼，背上切开两道。鱼身抹盐，用姜片、料酒腌一下。为了防止溅油，放油锅前可在鱼身上拍点面。油五成热下鱼，防止粘锅可在油里放点盐或者热烧锅抹姜什么的。一边煎黄，动一下锅不沾了反面煎炸。油不能太小，时间长些，鱼身硬了就不会粘锅。鱼煎好后捞出。

2/6. 鱼捞出后，藕片、干豆腐下水焯一下捞出。用鱼油加葱姜蒜炒香，放豆瓣酱、辣椒粉，放入藕片、黄瓜、豆芽、干豆腐炒一下，加水烧开，做成配菜。

3/6. 配菜捞出来放烤盘底，把炸好的鱼放在上面，加上一些汤，放入烤箱。烤箱提前预热200度10分钟，再放入200度考20分钟。

4/6. 烤好后拿出，把锅里的汤放入电磁炉，把烤鱼放入。

5/6. 小火加热，揍是这样。

6/6. 小火慢慢加热，这个冬天，你吃了吗？

罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善肝功能、保护肝功能、预防高血压等功效；可与豆腐、番茄搭配；与葡萄、菠菜相克，同食可能会引起不适；

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止泻、生津等功效；可与红螺、鳝鱼、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、抗肿瘤等功效；可与苹果、土豆、黑木耳搭配；与柚子、杏、橙子相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、美容护发、抗癌等功效；可与猪肚、韭菜、牛肉搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与牛上脑、背部牛肉、后腱牛肉搭配；与香豆腐干、大枣、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；