| 老干妈酱排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 总量 | 500克 | 老干妈酱排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于扎马步451分钟消耗的热量...240 | |||||
老干妈酱排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、老干妈香辣酱（2大匙）、独蒜（1个）、老姜（1小块）、料酒（2大匙）、盐（适量）
1/8. 排骨洗净斩段飞水，捞出沥干水分。
2/8. 姜蒜均剁末
3/8. 锅中放油烧至五成熟，下姜蒜末炒出香味。
4/8. 再下老干妈辣酱稍炒。
5/8. 倒入排骨，料酒翻炒约两分钟
6/8. 加一至两斤水，加盖用大火烧沸后改为小火
7/8. 烧到汤汁将要干的时候放盐，改为大火收汁
8/8. 汤汁收干至亮油时，起锅装盘即可。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 老干妈酱排骨热量1805 千卡
- 脂肪30.86 克
- 蛋白质20.89 克
- 碳水化合物0 克
- 钠91 毫克
- 钙19 毫克
- 铁1.43 毫克
- 钾265 毫克