| 脆肠鲜虾pizza热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 924克 | 脆肠鲜虾pizza热量/卡路里1604千卡 | |||
 热量1604千卡，相当于插花844分钟消耗的热量...114 | |||||
脆肠鲜虾pizza的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 所有材料
2/18. 揉成能拉出筋的面团
3/18. 面团放在擦过油的碗中.发酵至两倍大
4/18. 发酵好的面团排气,放入冰箱冷藏二十分钟左右
5/18. 在面团发酵的时候我们可以准备以下工作,制作pizza酱 ,备好pizza面材料
6/18. 马苏里拉这次用了100克,也可以用到150克,按个人喜好,我把整块的马苏里拉解冻后刨片,150克入保鲜袋密封,然后装入密实袋放冰箱冷冻好,下次要用的时候取出即可.
7/18. 马苏里拉准备好
8/18. 脆皮肠切片
9/18. 鲜虾剥去壳,入水焯一下转红即可,西兰花和红萝卜切小块焯水断生,洋葱切小块
10/18. 派盘刷油,油多点烤出来的披萨底部脆脆的呢
11/18. 把面团用手撑开在披萨盘里,中间薄,边缘厚点
12/18. 用叉子随意戳些小洞,刷上番茄酱,当然,最好是用自制的披萨酱
13/18. 放入一部分芝士,香肠
14/18. 然后均匀的撒入洋葱,西兰花和红萝卜,然后放入鲜虾仁,和剩下的脆皮肠
15/18. 然后把剩下的芝士撒入
16/18. 烤箱预热,披萨放入中层
17/18. 190度15分钟然后改210度烤6分钟
18/18. 烤6分钟左右上色即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、增强抵抗力、保护牙齿等功效；与菠菜、羊骨、杨桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆肠鲜虾pizza热量1604 千卡
- 脂肪149.16 克
- 蛋白质69.1 克
- 碳水化合物180.4 克
- 钠716.6 毫克
- 钙940 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾598 毫克