| 苹果山楂果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 490千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 951克 | 苹果山楂果酱热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于写字686分钟消耗的热量...108 | |||||
苹果山楂果酱的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山楂（500克）、苹果（1个）、白糖（150克）、玉米淀粉（10克）
1/9. 准备材料；
2/9. 苹果削皮，去核，切成小块，用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；山楂清洗干净，对半切开，用刀尖挑走果核和底部没用的部分，切成小块；
3/9. 捞出苹果块放进搅拌机，放入一半的山楂。（留一半山楂不搅烂，是因为我喜欢有口感的果酱，如果不喜欢的就全部倒入搅拌机搅烂）
4/9. 开启搅拌机转动十几秒，把果肉打成果泥。（如果水分太少，机器无法转动，可以加入2汤匙凉开水）
5/9. 把剩下没搅烂的山楂倒入面包机；
6/9. 倒入搅烂的果泥；加入白糖；
7/9. 选择菜单“15”花式果酱，系统定时1小时20分；为避免弄脏面包机，可以在上面盖一张锡纸，然后盖上盖子，让面包机来完成；
8/9. 在剩下25分钟的时候，在淀粉中加入1大勺凉开水，兑成水淀粉，
倒入果酱中；
9/9. 果酱已经熬好啦，非常粘稠；做好的果酱，装入提前放进水中煮开消毒好的玻璃瓶中；倒扣放凉后装入冰箱冷藏保存；
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、抗衰老、消食健胃等功效；可与大白菜、菊花、草莓搭配；与海鲜、胡萝卜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宁神、安眠、减肥等功效；可与枸杞、绿茶、大麦搭配；与白萝卜、萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、去酒毒、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果山楂果酱热量1235 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物135.4 克
- 钠3 毫克
- 钙10 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾250 毫克