| 炸马蹄丸子焖香芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 752克 | 炸马蹄丸子焖香芋热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于挖煤174分钟消耗的热量...360 | |||||
炸马蹄丸子焖香芋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
马蹄（适量）、香芋（适量）、五花肉沫（适量）、红薯粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）、葱段（适量）
1/3. 买个会粉的芋头，大的那种，我个人比较喜欢粉的，那味道好香，然后切片放锅底；
2/3. 就是做炸丸子了，那个丸子是买的五花肉绞的肉酱，肉酱加个鸡蛋，加点盐，胡椒粉，鸡粉，马蹄，红薯粉，搅拌到有点粘，然后用手揉成个丸子放另一个油锅里炸，用小火炸到金黄，就搞定了；
3/3. 把炸丸子放到第一步骤的锅里，和香芋一起铺好，加点姜，鲜葱头条，再加热水去焖，水没过丸子，嘻嘻，用中小火焖，焖个四十来分钟，水应该就差不多干了，加点葱粒和香菜然后关火，一分钟后开盖，好香
食材功效信息
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、治疗高血压、促进生长发育等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增强免疫力、清热镇咳、增进食欲等功效；可与芹菜、粳米、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有瘦身、抗衰老、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、杀菌、清污解毒等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、促进消化、增进食欲等功效；
