| 杂蔬炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 792克 | 杂蔬炒面热量/卡路里890千卡 | |||

1/5. 青椒、胡萝卜、圆白菜、洋葱洗净切丝,姜蒜切末。面条入开水中煮8分熟,凉水冲一下,控水,拌入少许油,搅拌均匀防止粘连。生抽+老抽+蚝油+糖+盐,拌汁备用。

2/5. 热锅入油,加花椒粉、姜末、蒜末炝锅,倒入胡萝卜丝翻炒至软。

3/5. 放入煮好的面条翻炒均匀。倒入之前拌好的料汁,翻炒均匀。

4/5. 最后放入青椒丝、圆白菜丝、洋葱丝。

5/5. 翻拌均匀即可。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、和血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、镇痛、健胃等功效;可与鲳鱼、鳝鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、促消化、增强免疫力等功效;可与羊排、豆浆、大米搭配;与柚子、白萝卜、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌、预防高血压等功效;可与五花肉、羊排、大蒜搭配;与虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、清热止痛、润脏腑等功效;可与猪肉、木耳、西红柿搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;