| 椒盐炸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 750克 | 椒盐炸豆腐热量/卡路里529千卡 | |||
 热量529千卡，相当于治安212分钟消耗的热量...150 | |||||
椒盐炸豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、葱（少许）、大蒜（少许）、小米椒（少许）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/4. 小米椒去蒂切小圈，葱蒜切末，豆腐洗净切块。
2/4. 大锅倒油，八成熟时，豆腐一块一块入锅炸至金黄色，捞出沥干。
3/4. 锅留少许油，爆香葱蒜，放小米椒圈，盐，黑胡椒调味料搅匀离火。
4/4. 讲所有佐料与炸好的豆腐，味精，香油拌匀即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、利小便、抗血管等功效；可与上海青、青萝卜、大白菜搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、减肥等功效；可与前腱牛肉、牛里脊肉、后腱牛肉搭配；与冬枣、米豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有开胃消食、祛风湿、健胃消食等功效；可与娃娃菜、鸡蛋、苦瓜搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒盐炸豆腐热量529 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物39 克
- 钠286.7 毫克
- 钙256 毫克
- 铁4 毫克
- 钾764 毫克